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Practitioner's Corner

 

Identification of Allergens in Chicken Meat Allergy

 

E González-Mancebo,1 C Pastor,2 D González-de-Olano,1 M Gandolfo-Cano,1 A Melendez,1 J Cuesta,3 A Zapatero,4 B Bartolomé5

1Unidad Alergia, Hospital de Fuenlabrada, Madrid, Spain
2Departmento de Inmunología, Fundación Jiménez Díaz, Madrid, Spain
3Departmento de Alergia, Fundación Jiménez Díaz, Madrid, Spain
4Departamento de Medicina Interna, Hospital de Fuenlabrada, Madrid, Spain

J Investig Allergol Clin Immunol 2011; Vol. 21(4): 317-329